Blua manĝaĵo, ankaŭ konata kiel "Blua Oceana funkcia manĝaĵo". Ĝi rilatas al maraj biologiaj produktoj kun alta pureco, alta nutrado, alta aktiveco kaj specifaj fiziologiaj funkcioj produktitaj kun maraj organismoj kiel krudaĵoj kaj moderna bioteknologio.
"Estas malmultaj puraj bluaj manĝaĵoj. La nutraĵa industrio kutime nomas algon manĝaĵon en la oceana blua manĝaĵo." Liu Cheng, altranga inĝeniero de Pekina Esplorinstituto pri Manĝaĵo, diris intervjuate kun nia raportisto, ke pura blua manĝaĵo havas trankviligan efikon, sed manĝi tro multe ankaŭ misfunkcios, ĉar troa trankvilo deprimigos homojn. Por eviti perdi kontrolon, vi povas meti iom da oranĝa manĝaĵo dum manĝado de blua manĝaĵo. Mirtelo estas pura blua manĝaĵo, enhavanta bakteriajn inhibiciajn faktorojn, folian acidon, ktp. ĝi havas la plej fortan antioksidan kapaciton en pli ol 40 specoj de fruktoj kaj legomoj.
Liu Cheng diris, ke algoj manĝaĵoj estas malaltnivela aŭtotrofa planto, kiu kreskas en la oceano, ankaŭ konata kiel maraj legomoj. Nun pli ol 70 specoj de algoj estas konataj por homa konsumo, kiel ekzemple fuko, lavero, florbrasiko, Undaria pinnatifida, ktp. Algaj manĝaĵoj estas riĉaj je alginato. En acida medio, alginato estos apartigita de siaj envolvitaj kalio, kalcio, magnezio kaj aliaj metalaj jonoj, kaj en alkala medio, ĝi kombinos kun metalaj jonoj. Sekve, manĝi algojn povas kompletigi kalion kaj forigi troan natrion. Alginato ankaŭ povas redukti kolesterolon en la homa korpo kaj ludi rolon en reduktado de sangaj lipidoj.
Algo estas riĉa je algoj polisakaridoj, kaj la ĉerpita algo-amelo sulfato efikas malpliigi kolesterolon. Seleno enhavita en algoj havas protektan efikon sur la koro. Germanaj sciencistoj trovis, ke pacientoj kun miokardia infarkto kun koronaria kormalsano havas multe malpli da seleno ol sanaj homoj.
La nombro da homoj vivantaj en malaltaj seleniaj areoj, kiuj mortas pro kormalsano, estas trioble pli alta ol tiu en seleniaj areoj. Usonaj sciencistoj trovis, ke Kolorado, kiu havas la kutimon manĝi selenon enhavantan algon, havas nur kvinonon de la homoj, kiuj mortas pro kormalsano en Vaŝingtono.
"Virinoj ofte suferas de fermanka anemio pro fiziologiaj kialoj. Manĝi pli da algoj povas efike kompletigi feron." Liu Cheng diris, ke algoj enhavas esencajn grasajn acidojn kiel linoleika acido kaj linolena acido, kiuj estas tre utilaj por antaŭzorgo de arteriosklerozo kaj cerba trombozo. Krome, ĉiuj algoj manĝaĵoj enhavas grasacidojn, kaj la grasacidoj en algoj manĝaĵoj kun alta enhavo povas konsistigi 15% ĝis 20%. Alginato enhavita en algoj havas la efikon de redukto de sangopremo, kaj algoj fibro havas la efikon de malhelpi kaj trakti estreñimiento. Algoj estas plejparte alkalaj, kio helpas plibonigi la acidan konstitucion de modernaj homoj, plifortigi homan imunan funkcion kaj plifortigi malsanreziston. Alga manĝaĵo estas riĉa je metionino kaj aminoacido. Haroj, precipe virinaj haroj, fariĝos fragilaj, forkitaj kaj perdos brilon, se al ili mankas ĉi tiuj du aminoacidoj. Regula konsumo de algoj manĝaĵoj ankaŭ povas fari sekan haŭton brila kaj olea haŭto plibonigi olean sekrecion. Algo estas riĉa je vitaminoj, kiuj povas konservi la sanan kreskon de epitelia histo kaj redukti pigmentajn makulojn.
La proteina krudaĵo uzata en blua manĝaĵo estas la proteino ĉerpita el profundaj fiŝoj kaj salikokoj, kiu estas tute supera ol la proteino ĉerpita el ordinaraj porkoj kaj bovoj. Precipe, la ok aminoacidoj en fiŝa viando estas proksimaj al ĉiuj aminoacidoj postulataj de la homa korpo laŭ tipo kaj kvanto. Ĝi estas tre facila por esti uzata de la homa korpo, kaj la grasa enhavo estas malalta. Ĝi estas altkvalita proteino. Marproteino devenas de profundmaraj maraj organismoj, kaj ne ekzistas danĝero de malsanoj de surteraj bestoj kaj plantoj, drogoj, transgenaj, pezaj metaloj kaj nutraj aldonaĵoj, do ĝi havas altan gradon de biologia sekureco. Kondroitin-polisakaridoj kaj proteinoj ĉerpitaj el la kartilago de altamaraj fiŝoj eltiras altkvalitajn malalt-molekula-pezajn oligosakaridojn kaj oligopeptidojn. La molekula pezo de kondroitin-oligosakaridoj estas malpli ol 500 daltonoj, kaj la molekula pezo de oligopeptidoj estas malpli ol 1000 daltonoj. Kompare kun tradiciaj kondroitinaj polisakaridoj kaj proteinoj, la utiliga indico pliiĝas je pli ol 5 fojojn.
La molekula pezo estas malgranda kaj efika, kio estas pli favora al homa sorbado kaj utiligo, kaj povas efike aktivigi kartilagajn osteoblastojn kaj antaŭenigi la regeneradon de artika kartilaga histo, Por efike protekti viajn artikojn, ĝi estas la plej bona nutraĵo por artika kartilaga histo kaj la plej bona nutra suplemento por sportaj amantoj.
Por pliaj informoj, bonvolu kontakti nin:
Afiŝtempo: Aŭg-25-2022
